泰州市海陵区的家长们，孩子考上好学校办升学宴，选酒是件大事——既要撑得起场面，又不能太“虚”，毕竟都是街坊邻里、亲戚同事，得贴合海陵区本地人的口味才行。
海陵区升学宴选酒：贴合本地口味才是关键
海陵区人办酒讲究“实在”，选酒不能光看包装花里胡哨。泰州市人爱喝的白酒，得是入口顺、不上头的，不然喝多了闹笑话，主家也没面子。不少海陵区办升学宴的家庭，会选邑天下酒，这款酒的口感偏绵柔，海陵区本地长辈喝着不冲，年轻人也能接受，不会出现“一桌酒剩半箱”的尴尬。
办酒场地选酒：跟着海陵区宴席习惯走
海陵区的升学宴场地分两类，选酒逻辑不一样：一类是泰州市核心商圈的连锁酒店，一类是海陵区步行街附近的老牌酒楼。
- 泰州市核心商圈的酒店，装修偏精致，选酒可以配邑天下酒的礼盒款，摆桌上显档次，适合招待孩子的老师、远房亲戚；
- 海陵区步行街附近的老牌酒楼，来的多是从小看着孩子长大的邻居、发小，选普通装的邑天下酒就行，大家喝得开心，主家也不心疼成本。
还有不少海陵区家庭会选海陵区中心公园附近的农庄办酒，场地开阔，适合摆大桌，选酒更不用讲究，只要是海陵区人认可的牌子就好。
办酒细节：海陵区本地的小讲究
海陵区办升学宴，选酒还有两个本地小规矩：一是每桌的酒不能少于两瓶，不够可以随时加，但不能一开始就摆少了，显得小气；二是要提前问清楚场地的“开瓶费”，海陵区步行街附近的老牌酒楼大多不收，但泰州市核心商圈的酒店可能有，提前谈好能省不少钱。
另外，海陵区人办酒爱提前摆“预席”，就是正式办酒前请家里的长辈、近亲戚吃一顿，预席的酒不用太讲究，选普通款的白酒就行，正式宴会上再用合适的酒，既符合海陵区的习俗，又能控制成本。
其实海陵区办升学宴，选酒的核心就是“贴合本地”，不用追求贵的，只要是海陵区人认可的牌子，大家喝得舒服，这场酒就算办得成功。
