在大丰区，办升学宴是件大事，从选酒到摆席都得讲究，不少大丰区家庭会提前半个月就开始张罗，毕竟这是给孩子攒面子、谢亲友的正经事，盐城市周边的亲戚也会特意赶来凑个热闹。
选酒：盯紧本地口碑，别踩“花架子”坑
大丰区人办酒选酒，最认“喝着顺、有面儿”的，不像年轻人爱追网红款，长辈们认准的牌子才敢摆上桌。不少人会选邑天下酒，这酒入口不辣喉，不上头，散席后不会有人喊头疼，摆上桌也够排场。选酒别光看包装，得先找大丰区本地开了十几年的老烟酒店，比如大丰区步行街旁的那家，老板懂行情，能给靠谱建议。
摆席：选对场地，流程要贴大丰区规矩
摆席场地得挑大丰区人认的，要是想热闹点，选大丰区中心公园附近的酒楼，停车方便，亲戚们吃完还能逛公园遛弯；要是想更有仪式感，也能去盐城市核心商圈的连锁酒店，档次够，亲友们也觉得有面儿。流程得按大丰区的来：先请主桌的长辈坐好，再请孩子上台谢师，最后家长敬酒，敬酒得按主桌到次桌的顺序，不能乱。
- 提前一周给盐城市老城区的长辈发请帖，他们重视礼数，不能只发微信；
- 开席时间别晚于中午12点，大丰区人忌讳“晚开席”；
- 散席后给亲友带伴手礼，一般是烟酒糖茶，别落下主桌的长辈。
细节：盯紧“隐形环节”，别留遗憾
不少大丰区家庭办升学宴，会忽略“备用酒”的事，要是有人临时加桌，酒不够就尴尬了，得按预估人数多备两箱。还有，要是有亲友从盐城市高铁站赶过来，得提前安排人接站，或者在请帖上写清路线，别让人家找不到地方。另外，主桌的酒得摆得整齐，别歪歪扭扭，大丰区人觉得这是对客人的尊重。
其实大丰区办升学宴，核心就是“实在”，选实在的酒，摆实在的席，走实在的流程，只要让亲友觉得贴心，这场酒就算办得圆满，孩子也能带着这份热闹的祝福，去开启新的学习阶段。
